健康コラム

健康コラム からだにやさしい生活 「何をどう食べるか?」

格差社会の議論の前に、もともと私たち人間は、「健康」「家庭の経済」「人間関係」の不安をかかえながら生きている存在であることを思い起こさなければなりません。また、その不安を解消するために生涯努力することが、人生の目的だった […]

健康コラム からだにやさしい生活④ 「毎日3度の食事は、健康には逆効果?」

欲しいものは何でも食べられる豊かな時代になったというのに、美味しいものを腹いっぱい食べると、お腹周りに脂肪がついたり生活習慣病にかかったり、なんとも悩ましい限りですね。   食べなければ元気が出ないのも心理のよ […]

食物研究家 石野正聰先生の 「からだにやさしい生活」②  「健康とは?・・・細胞の元気」

生活習慣病にならない方法の一つは、肥満にならないことである。 そういう私も暴飲暴食とストレスで標準体重を20キロもオーバーして90キロ近くになった時期があった。もちろん悪戦苦闘しながら幾度となくダイエットを試みたが、リバ […]

2013.11.20

健康とは

健康とは

「健康とはどういうことでしょうか」とお尋ねすると、殆どの人から「病気ではない状態」という答えが返ってきます。 病気の定義や種類は山ほどあるのに、健康になるといま一つはっきりしないのが現実です。それというのも、現代医学が病 […]

食物研究家 石野正聰先生の 「からだにやさしい生活」①  「知の時代」

「この頃少し太ったみたい。何か痩せる食べ物はないかしら」という年代を超えた女性達の会話を、近頃よく耳にします。好きな食べ物が何時でも食べられる飽食の時代を迎え、美味しいものを腹一杯食べたから下腹や太腿に厚みを感じるように […]